夏に積もる雪?・・・密集度が濃い白い花☆セイヨウナツユキソウ
別 名 メドウスイート
利用部分 地上部
用 途 ハーブティー等
成 分 精油(アネトール等)、サシリン等
原 産 地 ヨーロッパ、アジア西部、モンゴル
※アスピリンの原料となるサシリンが初めて分離された植物。またアスピリンの素になる
サリチル酸がスピール酸の名で初めて得られた植物でもある。
根茎が薬用(解熱,利尿,防腐)に用いられる
食 用 花にはアーモンドのような香りがありジャムやワインなどの香り付けに、種子は焼き菓子の香料に利用。
染 料 刻んで乾燥させた根は、シルクを暗褐色から黒色に染色
夏に咲く白い雪のような花 → 夏雪草と呼ぶようになったとか
花言葉 「無駄」 「無益」 「実らぬ恋」 「いつかわかる価値」 「自由気まま」
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